21 de agosto de 2011

Whoopie (Pie, Cookie, Cake?)

O Whoopie é uma espécie de cookie recheado, originário da cultura Amish nos Estados Unidos, feito com dois biscoitos de bolo, normalmente de chocolate, recheados com creme amanteigado.

Whoopies saindo da cozinha...
Lá também é conhecido por alguns outros nomes, como Gob, Bob, Black-and-White, e o meu favorito, "BFO"(Big Fat Oreo).
Americano tem uma  a d o r a ç ã o  particularmente especial por este biscoito, que aqui no Brasil é conhecido como Negresco. 

... e chegando na mesa!

E em tempos de globalização, o tal do Whoopie pegou um avião e veio pra cá encontrar  novos sabores e recheios.
Você pode se perguntar se não é só um primo americano do nosso querido Bem Casado, e realmente na aparência são muito semelhantes, mas o Whoopie é menos doce, mesmo podendo receber recheios mais Brasileiros como brigadeiro ou marshmallow, o resultado final é, ou pelo menos deveria ser, menos doce do que o campeão de preferências das noivas de plantão.
Mas uma coisa os dois têm em comum:
somem da mesa em 1 minuto!
Corre pra pegar o seu antes que acabe!
;)
 

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