Fiz um bolinho simples de cenoura.
Daqueles bem caseiros, com direito a calda de chocolate daquela que açucara, pro lanche da tarde da gurizada.
Deixei esfriando sobre a bancada.
Dei uma saidinha.
Na volta, encontrei uma dentada!
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| Bolo de cenoura com cobertura de chocolate |
A parte triste da história:
deletei a foto "prova do crime"!
Porque quem mordeu,
ganhou uma barba,
e eu, desajeitada,
apaguei a foto errada!
;)
Receitinha:
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
- 3 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços;
- 4 ovos;
- 1 xic de óleo de canola/girassol;
- 2 xic açúcar.
Em uma tigela separada peneirar:
- 2 xic farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Misturar delicadamente ao creme.
Forma 40 cm ∅. Forno 180ºC por cerca de 40 minutos (tempo de cada forno varia bastante, cuidado!)
Para a calda misture em uma panela 1 xic açúcar, ½ xic achocolatado em pó, ¼ xic de leite, leve ao fogo brando até ferver e despeje sobre o bolo quente.
E me convida pra hora do lanche, tá?
;)
